在醫院裡吃豆花！飛魚食染接手了「太平醫院」舊址(前店為合盛太平)，開始賣起手工鹽滷豆花
豆花原就是傳統小吃，在這具有傳統特色的診所裡吃豆花非常特別
【飛魚食染-宜蘭店】
-地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號
-時間：11:30-20:00
-服務費：無
-用餐時間：無
-支付方式：現金
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位在宜蘭市中山路上的「飛魚食染」，前身是「合盛太平」
相信不少人就知道是什麼來歷了
是金城武當年拍攝中華電信的廣告場景
廣告一拍出後紅極一時，不過粽子當時沒有來過
原「合盛太平」已在2019年歇業
接著改由冬山起家的「飛魚食染」手工鹽滷豆花接手
題外話，應該有發現上張和這門面色調不同？
最近粽子玩LR的色調，還不知何種較為合適
這舊址最早前是「太平醫院」
不論是前身「合盛太平」或現在的「飛魚食染」都保留原貌
這裡已經是近百年的建築，建於民國19年
由於這條中山路在宜蘭算是鬧區，很多商家集中於此
粽子雖從小在宜蘭市長大，卻沒感受到這裡其實的屋子已很久
一進門就可以看到當時醫院的裝潢
這些結構都留著，而重新上了漆
有一種新瓶舊酒的感覺
這個小窗戶就是掛號臺
粽子小時候在宜蘭別的診所也有看過這樣的設計
「太平醫院」的招牌依然留著
而下面擺著防疫用酒精，更有一種襯託
粽子當天來時沒有客滿，所以自行找位置就可以了
到櫃檯拿菜單，選好後再至櫃檯點單 &結帳即可
這裡對外一大面玻璃，因此整個非常的明亮
這裡應該原本是包藥的地方，而現在則是出餐處
很謝謝店員讓我拍了這一隅
剛好當時無其他出餐，借拍了一下
「飛魚食染」也是強調減塑，提倡環保的店家
若要外帶可以自己帶容器
或是和店家租借玻璃外帶盒，一個是押金20元
而架上這些就是玻璃罐就是外帶盒
◆冰鹽滷豆花 - 手工炒糖水 $ 55
豆花的基本配料都是有「仙草、紅豆和薏仁」
另外一小杯是「宜蘭有機糙米茶」
在吃完豆花後可解膩
◆京都白玉豆花 $70
和鹽滷豆花不同就是多了份白玉
白綠相間的湯圓就有日式感
紅豆和薏仁是一球一球的方式呈現
像冰淇淋一樣很有造形
豆花不論冰或熱都可以選擇三種湯底
【冰】
手工炒糖水-無加價
翡翠檸檬汁 -多5元
豆漿 - 多5元
【熱】
黑糖薑汁-無加價
黑糖檸檬汁-無加價
豆漿-無加價
湯圓送上來時還是溫熱的
這樣可以保持湯圓的Q度
不會因為是冰的而破壞口感
要單獨吃或是直接倒入豆花中都可以
湯圓吃來QQ的，且帶點淡淡的甜味，好吃！
看了粉絲團去年的冬至時有推出彩色湯圓
也許今年冬至也可以期待一下喔
豆花很嫩，而紅豆煮得也很好
不會吃來覺得那個紅豆皮渣渣感
粽子個人覺得驚艷的是薏仁！(結果沒拍特寫)
薏仁煮得非常綿密，而且有先泡一點糖水
因此吃來微甜和一般無味道差非常多
份量上屬於適中，當作下午的甜點很適宜
吃完豆花可以上二樓參觀來個懷舊之旅
由於在日據時代就有，因此裝潢上偏日式，大量木頭還有蹋蹋米
這張照片很不想放，因為歪斜太嚴重
但這景已無其他照片
燈飾是還是延用原本的舊時燈飾，很具特色
旁邊是以前的廚房，看到大灶很懷念
粽子小時候住的家裡也有，而且真的是要拿柴燒的！
這縫紉機真的是阿嬤級古董了
應該一些人小時候也是有看過
以前粽子還會想要偷玩或是偷踩踏版
這裡放的是陳金波家族的一些物品
而這額扁寫著陳金波先生的生平與貢獻
粽子也帶了兩份豆花回家給家分享
用這玻璃罐裝其實還滿可愛的
這邊除了豆花外其實還有刈包滿有名的
也有推出定食套餐
下次可以約個午餐來這邊體驗看看喔！
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