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在醫院裡吃豆花!飛魚食染接手了「太平醫院」舊址(前店為合盛太平),開始賣起手工鹽滷豆花

豆花原就是傳統小吃,在這具有傳統特色的診所裡吃豆花非常特別

【飛魚食染-宜蘭店】

-地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號

-時間:11:30-20:00

-粉絲團:https://reurl.cc/m9LKp9

-服務費:無

-用餐時間:無

-支付方式:現金

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位在宜蘭市中山路上的「飛魚食染」,前身是「合盛太平」

相信不少人就知道是什麼來歷了

是金城武當年拍攝中華電信的廣告場景

廣告一拍出後紅極一時,不過粽子當時沒有來過

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原「合盛太平」已在2019年歇業

接著改由冬山起家的「飛魚食染」手工鹽滷豆花接手

題外話,應該有發現上張和這門面色調不同?

最近粽子玩LR的色調,還不知何種較為合適

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這舊址最早前是「太平醫院」

不論是前身「合盛太平」或現在的「飛魚食染」都保留原貌

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這裡已經是近百年的建築,建於民國19年

由於這條中山路在宜蘭算是鬧區,很多商家集中於此

粽子雖從小在宜蘭市長大,卻沒感受到這裡其實的屋子已很久

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一進門就可以看到當時醫院的裝潢

這些結構都留著,而重新上了漆

有一種新瓶舊酒的感覺

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這個小窗戶就是掛號臺

粽子小時候在宜蘭別的診所也有看過這樣的設計

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「太平醫院」的招牌依然留著

而下面擺著防疫用酒精,更有一種襯託

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粽子當天來時沒有客滿,所以自行找位置就可以了

到櫃檯拿菜單,選好後再至櫃檯點單 &結帳即可

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這裡對外一大面玻璃,因此整個非常的明亮

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這裡應該原本是包藥的地方,而現在則是出餐處

很謝謝店員讓我拍了這一隅

剛好當時無其他出餐,借拍了一下

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「飛魚食染」也是強調減塑,提倡環保的店家

若要外帶可以自己帶容器

或是和店家租借玻璃外帶盒,一個是押金20元

而架上這些就是玻璃罐就是外帶盒

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◆冰鹽滷豆花 - 手工炒糖水 $ 55

豆花的基本配料都是有「仙草、紅豆和薏仁」

另外一小杯是「宜蘭有機糙米茶」

在吃完豆花後可解膩

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◆京都白玉豆花 $70

 和鹽滷豆花不同就是多了份白玉

白綠相間的湯圓就有日式感

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紅豆和薏仁是一球一球的方式呈現

像冰淇淋一樣很有造形

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豆花不論冰或熱都可以選擇三種湯底

【冰】

手工炒糖水-無加價

翡翠檸檬汁 -多5元

豆漿 - 多5元

【熱】

黑糖薑汁-無加價

黑糖檸檬汁-無加價

豆漿-無加價

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湯圓送上來時還是溫熱的

這樣可以保持湯圓的Q度

不會因為是冰的而破壞口感

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 要單獨吃或是直接倒入豆花中都可以

湯圓吃來QQ的,且帶點淡淡的甜味,好吃!

看了粉絲團去年的冬至時有推出彩色湯圓

也許今年冬至也可以期待一下喔

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豆花很嫩,而紅豆煮得也很好

不會吃來覺得那個紅豆皮渣渣感

粽子個人覺得驚艷的是薏仁!(結果沒拍特寫)

薏仁煮得非常綿密,而且有先泡一點糖水

因此吃來微甜和一般無味道差非常多

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份量上屬於適中,當作下午的甜點很適宜

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吃完豆花可以上二樓參觀來個懷舊之旅

由於在日據時代就有,因此裝潢上偏日式,大量木頭還有蹋蹋米

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這張照片很不想放,因為歪斜太嚴重

但這景已無其他照片

燈飾是還是延用原本的舊時燈飾,很具特色

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旁邊是以前的廚房,看到大灶很懷念

粽子小時候住的家裡也有,而且真的是要拿柴燒的!

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這縫紉機真的是阿嬤級古董了

應該一些人小時候也是有看過

以前粽子還會想要偷玩或是偷踩踏版

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這裡放的是陳金波家族的一些物品

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而這額扁寫著陳金波先生的生平與貢獻

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粽子也帶了兩份豆花回家給家分享

用這玻璃罐裝其實還滿可愛的

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這邊除了豆花外其實還有刈包滿有名的

也有推出定食套餐

下次可以約個午餐來這邊體驗看看喔!

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    下班一顆粽 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()