下班一顆粽

【好客海鮮火烤】在全臺有好幾間分店，粽子這次是前往台北忠孝店

位在「Bistro 98」大樓的11樓

從電梯口一出來就可以看到一個很有趣的笑臉花，覺得hen 促咪

位在11樓，因此若在窗邊是可以欣賞夜景的，不過窗邊都是多人數的大桌

位置滿寬敞的，不會覺得擁擠，因此用餐來覺得舒適

好客主打的是，因此有著酒吧的設計

除了用填單方式點菜外，也有一些海鮮是採用自助的方式自行夾取喔！

這邊有提供冷飲和汽水，也有咖啡可飲用

桌上備有三種佐料和兩種醬，也有提供垃圾筒方便丟棄殘渣

三種佐料提供多種享受，還滿不錯的。不過粽子偏好原味，不太會沾佐料

這裡的燒烤是用木炭而不是瓦斯，光這點就很好，因為烤出來的食物更好吃

而木炭都有先燒得紅通通，因此烤來很快就熟了，而旁邊就有抽煙機

真的吃完後，身上的味道並沒有太重

【本文為使用愛評體驗券，真實心得】

◆精選肉盤

其實名稱是粽子亂取的，一上桌時，店員就會先端上拼盤

看起來每一樣肉品都頗好吃的樣子

如果愛吃豬肉的人，西京燒黃金六兩必點，看到這肉質就知道新鮮，而且烤起來也多汁

◆海鮮拼盤

海鮮上的蝦真的毫不手軟，這簡直接近痛痛燒烤的地步了，這只是第一盤

後續如果想要加點也沒問題，因為是吃到飽！

招牌卡路比屬於瘦肉均勻，吃起來不會過乾柴或油膩，因此這道和Grass每一輪必點呀！

而且肉片不會很厚，翻個幾面很快就熟了

牛五花個人認為是加速烤肉的好食材，因為油脂夠多，很容易就〝發爐“了

如果有烤蔬菜建議和牛五花一起烤，讓蔬菜沾點肉油會更好烤，味道也比較香喔

骰子牛很考驗烤功，因為容易外面焦掉裡面還不熟，要一直滾動才行

骰子牛是有先佐料過，滿有味道的，吃起來不會老老的

好客雞腿肉有先佐料過，因此不用沾醬就很好味道了。這雞腿肉也很嫩，不用擔心乾柴

霸王蝦真的沒有愧對他的名稱，真的是霸王級，很大隻

吃起來很多汁肉質飽滿，沒有腥味滿新鮮的，不過粽子第一次烤時有點久

殼都和肉黏在一起，哈哈，很不會這樣

蛤利也不小顆，而且肉質飽滿，看到因烤熟逐漸打開的蛤蜊，有莫名的療癒感

一口咬下有著海邊的感覺，好吃！

白玉干貝很厚實，色澤新鮮，烤熟後(表面有焦色)沾點醬油就超美味的。干貝其實不便宜

能夠點幾盤來嚐嚐真的滿不著的

接著繼續烤蝦子了，第一輪和Grass其實是努力在把蝦子烤完呀，哈哈

因為平常很少這樣烤海鮮，一直不知熟了沒，花了不少時間

很久沒有兩人來吃烤肉，突發起想把蝦子把成愛心形狀來紀念一下

這邊換烤盤滿勤的，或是烤一烤覺得黑了也可以請店員來換，動作都很神速

加點的青椒和杏鮑菇，有點訝異份量有點少，不過來吃到飽還是以能吃完為主

雖然少但可以繼續加點，倒也不是什麼太大問題

◆牛舌

看到菜單上有牛舌時，就決定要加點這道！而牛舌選擇$688價位就可以吃到飽囉！

頂級沙朗心，這是價位$888有的，沙朗心肉偏薄了些，但滿嫩的

再經過木炭的燒烤後，多了份烤過的香氣，更加好吃，推薦點！

換好烤盤當然就繼續下一輪的烤肉

這木炭溫度很高而且耐久，過程中沒有換過或加過木炭

一般的肉片都滿快熟的，看到照片中的牛舌又想起了美味

◆麻糬

來燒烤店粽子一定會點麻糬來烤的！心目中的重點

這是點兩份的份量，同是提供煉乳與花生粉

烤麻糬就是要烤到微焦，會膨起來這樣，才會外酥內軟

但也要很小心沾烤盤或不小心烤焦，要一直翻面才行

沾著花生粉再加煉乳，一口吃下好滿足呀！作為這一餐的ending很美好！

●同場加映

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