下班一顆粽

飯店的buffet粽子只吃過晶華和宜蘭老爺，六福皇宮的【絲路宴】其實已有耳聞一段時間了

這次公司聚餐選這邊真的超興奮的，想來吃吃看有什麼不一樣的料理

六福皇宮位在南京東路與復興北路的交叉口，對面就是捷運南京復興站，交通上非常方便

buffet在飯店的B1，一走下來時可以到整片透明的玻璃，而中間則是開放式廚房

第一次看到buffet有這種類似對外窗座位的設計，感覺好像一人來吃也很OK!

裡面座位滿多的，而裝潢上有一種復古風的感覺，看地板的磁磚還有整體的配色都較復古

原本還想說既然是〝絲路〞，會不會充滿異國風情呢

餐點位置主要是環繞中央廚房，及下面這張圖的走道，其實滿快就.....逛完了

◆歐式料理

這邊也有提供pizza，不過只有一種口味，屬於薄片型，粽子吃了覺得有普通就是了

想較之下品花苑的pizza就讓粽子滿喜歡的

◆甜點櫃

甜點區老實說光看擺設還滿厲害的感覺，種類多口味也特別，重點是還有自製的棉花糖和軟糖

除了甜點櫃外，還有一小區有放蛋糕，只是粽子發現時都被拿得不太好看，因此就拍了一下背面~

◆冰品

這邊的冰品不像晶華或品花苑有提供哈根達司的冰，主打是主廚自製，其中又以水果系列著名

粽子了吃了【抹茶】、【紅葡萄柚】和【檸檬】這三種口味

抹茶因為有加了香草因此較無抹茶苦味，但粽子其實比較喜歡帶有抹茶苦味的那種，不過口感是順口的

紅葡萄柚很好吃，濃濃的水果味呀~~這讓粽子想起前陣子才試吃過水果多多的冰棒

整支水果冰棒分享滴加：http://zhongzi.pixnet.net/blog/post/45099966

◆日式區

當天提供的生魚片種類有6種，直接跟廚師點就可以了，很新鮮

另外粽子學妹特愛鮭魚生魚片，還問了廚師是否有鮭魚肚，沒想到廚師就看了一下冰箱說：「有喔」

就切了鮭魚肚的生魚片給學妹呀~~只能說學妹專業 + 絲路宴服務很好

這邊的壽司擺盤很像下午茶呀~~~粽子在拍時

廚師(就是剛剛切鮭魚肚同一位)說已經被夾走了一些沒那麼美了

欸~廚師你太專業了啦~怎麼知道大家拍照就是要美美der

日式和涼拌小菜滿多的，但粽子只有夾了蜜黑豆來吃，沒辦法這邊還有其他美食呀~~~

蜜黑豆煮得軟爛，另外可能要符合現在的人吃得比較淡一些，不會像一些超級甜，甜度滿適中的喔

第一次在buffet看到有散壽司，立馬幫他特寫一張

這散壽司很好吃！要不是因為怕吃太多飯其他餐點吃不下，不然粽子還想再夾第二次說~~~

不過還是要說一下覺得醋飯可以味道再重一點點~~~

水果當天有四種，芭樂味道中等，另有吃了火龍果和西瓜都甜喔

生菜沙拉還滿多種的，也有提供不同的醬料讓大家搭配，不過就沒拍出來了

◆熟食

熟食一看到就是這麼大的鮭魚尾巴，從視覺上還滿厲害的，魚肉好吃不會煮得太柴或乾

這裡也有現切牛肉片，而且切的肉片很豪氣不小片

但肉質粽子覺得普通，而且筋還滿多的......可惜了

這邊粽子沒有吃吃看，因為這類的料理比較不是粽子喜愛的

港式料理有四種，分別是【螃蟹】、【蝦】、【蘿蔔糕】和【 米糕】

學妹有拿螃蟹，不過可能因為現在不是螃蟹的季節，較沒什麼肉

粽子本來很想試吃蘿蔔糕和米糕，可是真的吃不下了

另有提供牛肉麵，發現這邊跟牛有關的餐點還不少

當然也有buffet很常見的一些炒菜或是炒飯等的料理

讓粽子覺得最特別應該就是【汆燙青菜】吧，這邊現點青菜後

廚師將菜汆湯後旁邊有醬料可以自行調味

粽子當天點了【龍鬍菜】、【大白菜】和【冬瓜】，大白菜超清甜的，粽子一直跟旁邊的人推銷

而【龍鬍菜】和【冬瓜】覺得可以再燙久一點，覺得還有點硬，可惜

◆飲料區

這邊的飲品是像一個吧檯，有咖啡、茶、果汁和汽泡水

果汁有提供三種，粽子只喝了西瓜汁，帶一點薄荷味口感上更涼

當然汽泡飲料是不能少的囉，不過當天決定多留點空間吃不同的菜色，所以沒有喝粽子最愛的雪碧

另外這邊有提供可以自製汽泡水喔，可以喝原味(就是白開水)或糖漿自行加喔，比較少見

◆主餐

絲路宴較絲時就是每人可以一點道主餐，主餐有【乾式熟成牛排】、【和牛牛排】、【焗烤龍蝦】

【鱸魚菲力】、【嫩烤春雞】和【法式羊排】６道可以選，其中最紅的就是乾式熟成牛排了

原本粽子要點乾式熟成牛排，但服務員告知都建議是三分熟，五分熟肉質會比較硬不好吃

這份是同事點的，實際吃了其實一點也對像三分熟！肉質真的好吃，重點是滿香的

粽子改點的【和牛牛排】，建議是五分熟，其實端上來有點小shock，因為只有２塊肉

雖然看起來肉好像滿生的，但吃起來不會，但還是相較之下乾式熟比較好吃，單吃就好吃

而這道和牛粽子則是加了一點佐料來提味，就變得比較好吃

反而是旁邊的厚薯片（馬鈴薯）粽子覺得很好吃！快蓋過主食的風彩了

學妹點的【焗烤龍蝦】說滿好吃的，不過份量上中等，另外如果不敢吃焗烤又想吃龍蝦

可以請廚師做成清蒸喔！

吃下來一樣讓人超級有飽足感，種類上也還算ok，畢竟再多也沒辦法都吃過

只是對粽子來說整體感想是還好，心中目前排名第一還是品花苑呀~~~~~~~

●同場加映

§ 【台北】全台最大超過24種料理的吃到飽buffet-品花苑

§ 【宜蘭】看夜景泡溫泉悠閒的吃buffet吧-老爺酒店雲天buffet

§ 【台北】文青 MIX 工業風的尾牙餐廳！吃吧~amba西門意舍