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【麵屋一燈】一登臺時就造成排隊風潮,印象中似乎要排上一小時才能等到

有名的是雞湯拉麵和沾麵,還有少見的薑味拉麵喔!

 麵屋一燈心得分享
 地址:台北市中山區南京東路一段29號
 時間:11:30-21:30
 FB: https://zh-tw.facebook.com/menyaittotw/
 電話:(02)2511-6161(不可訂位,現場候位)
 低消:無
 刷卡/付現:可刷卡、付現

 

雖然現在不用排隊等很久,不過店內還是客滿的情況,加上當天和友人其實逛累了XD

所以沒有拍店內環境,但整體很乾淨且明亮,而廚房也採半開式,可以看得到煮麵的情況

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◆芳醇薑味雞湯拉麵 $230

麵屋一燈讓粽子有興趣的是雞湯拉麵,而非有名的沾醬麵

一看到有薑味立刻引粽子的興趣呀!!加上稍早之前去晶華吃了路地快閃店,想解個甜膩

【台北】冰の怪物出現在中山區晶華酒店啦!路地x晶華快閃店(活動至2017/09/17)

而友人來吃過好幾次說「跟我來的人,你是第一個點薑味」,欸~想說有薑味應該比較清爽!

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這湯頭果真清徹~~喝起來很清爽帶點淡淡的薑味沒有很濃,而雞湯味道也不錯,也沒有過濃郁

剛好吃符合此刻我想吃的味道呀!

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麵條跟一般日式拉麵看起來稍為再扁平些,不是圓圓的那種

而這裡的麵條熟度不能選擇,覺得略為可惜的地方,已經很習慣可以選拉麵條可以選擇熟度

屬於軟硬適中的口感,還算不錯,如果可以再偏硬一點粽子應該會更愛

雖然湯頭清爽但不代表是沒味道的喔!其實有一定的味道,所以拉麵吸附了湯汁後都很有味道

會有人想說麵條有薑味會不會怪怪的,粽子覺得不會~~而且吃麵條時其實薑味幾乎快沒有了

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◆濃厚魚介沾麵 $300

友人特愛麵屋一燈的沾麵,這來也只會點沾麵,真的是滿死忠的

原本沾麵配的是豬肉,如果喜歡雞肉的人可以跟店員說要改換雞肉,友人就是改成雞肉

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友人大推這邊的沾麵可以加入辣醬會更好吃

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沾麵特色就是味道較為濃郁,這裡的沾麵醬真的滿濃的,不過自己對於沾麵向來都還好而已

反倒是友人直呼說吃了幾次還是很好吃!

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日本的沾麵特色就是吃完麵後,加上高湯就會變成像拉麵湯頭囉~

不過兩較喝下來,我還是比較喜歡薑味湯頭

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◆女生才有的甜點冰淇淋

據說是在日本吃拉麵男生居多,為了吸引女性顧客麵屋一燈在日本推出女性顧客享有甜點的服務

而這項服務也整個搬到台灣來,雖然說開慕初期引來爭議,之後也在店家直接擺出告示只有女性才有

每一次的口味似乎是隨機,友人就吃過好幾種口味,而這次是芒果口味還不錯囉

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這次是滿簡單的介紹,加上店內多人不太敢隨意亂拍,不過這間店的名氣相信已經很多人都知了

這裡可以免費加麵的服務,之前吃了像蘭丸也有這樣的服務,另外每一種拉麵都有分一般和特製

特製就是肉片多再加上整個溫泉蛋囉!可以讓人選擇

 

●同場加映

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