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飯店的buffet粽子只吃過晶華和宜蘭老爺,六福皇宮【絲路宴】其實已有耳聞一段時間了

這次公司聚餐選這邊真的超興奮的,想來吃吃看有什麼不一樣的料理

 

  六福皇宮絲路宴buffet心得分享
 地址:台北市南京東路三段133號
 時間:6:30-22:30
 電話:02-3518-3078
 官網:http://www.westin-taipei.com/
 消費方式:請參閱官網

 

六福皇宮位在南京東路與復興北路的交叉口,對面就是捷運南京復興站,交通上非常方便

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buffet在飯店的B1,一走下來時可以到整片透明的玻璃,而中間則是開放式廚房

第一次看到buffet有這種類似對外窗座位的設計,感覺好像一人來吃也很OK!

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裡面座位滿多的,而裝潢上有一種復古風的感覺,看地板的磁磚還有整體的配色都較復古

原本還想說既然是〝絲路〞,會不會充滿異國風情呢

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餐點位置主要是環繞中央廚房,及下面這張圖的走道,其實滿快就.....逛完了

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◆歐式料理

這邊也有提供pizza,不過只有一種口味,屬於薄片型,粽子吃了覺得有普通就是了

想較之下品花苑的pizza就讓粽子滿喜歡的

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◆甜點櫃

甜點區老實說光看擺設還滿厲害的感覺,種類多口味也特別,重點是還有自製的棉花糖和軟糖

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除了甜點櫃外,還有一小區有放蛋糕,只是粽子發現時都被拿得不太好看,因此就拍了一下背面~

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◆冰品

這邊的冰品不像晶華或品花苑有提供哈根達司的冰,主打是主廚自製,其中又以水果系列著名

粽子了吃了【抹茶】、【紅葡萄柚】和【檸檬】這三種口味

抹茶因為有加了香草因此較無抹茶苦味,但粽子其實比較喜歡帶有抹茶苦味的那種,不過口感是順口的

紅葡萄柚很好吃,濃濃的水果味呀~~這讓粽子想起前陣子才試吃過水果多多的冰棒

整支水果冰棒分享滴加:http://zhongzi.pixnet.net/blog/post/45099966

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◆日式區

當天提供的生魚片種類有6種,直接跟廚師點就可以了,很新鮮

另外粽子學妹特愛鮭魚生魚片,還問了廚師是否有鮭魚肚,沒想到廚師就看了一下冰箱說:「有喔」

就切了鮭魚肚的生魚片給學妹呀~~只能說學妹專業 + 絲路宴服務很好

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這邊的壽司擺盤很像下午茶呀~~~粽子在拍時

廚師(就是剛剛切鮭魚肚同一位)說已經被夾走了一些沒那麼美了

欸~廚師你太專業了啦~怎麼知道大家拍照就是要美美der

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日式和涼拌小菜滿多的,但粽子只有夾了蜜黑豆來吃,沒辦法這邊還有其他美食呀~~~

蜜黑豆煮得軟爛,另外可能要符合現在的人吃得比較淡一些,不會像一些超級甜,甜度滿適中的喔

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第一次在buffet看到有散壽司,立馬幫他特寫一張

散壽司很好吃!要不是因為怕吃太多飯其他餐點吃不下,不然粽子還想再夾第二次說~~~

不過還是要說一下覺得醋飯可以味道再重一點點~~~

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水果當天有四種,芭樂味道中等,另有吃了火龍果和西瓜都甜喔

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生菜沙拉還滿多種的,也有提供不同的醬料讓大家搭配,不過就沒拍出來了

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◆熟食

熟食一看到就是這麼大的鮭魚尾巴,從視覺上還滿厲害的,魚肉好吃不會煮得太柴或乾

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這裡也有現切牛肉片,而且切的肉片很豪氣不小片

但肉質粽子覺得普通,而且筋還滿多的......可惜了

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這邊粽子沒有吃吃看,因為這類的料理比較不是粽子喜愛的

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港式料理有四種,分別是【螃蟹】、【蝦】、【蘿蔔糕】和【 米糕】

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學妹有拿螃蟹,不過可能因為現在不是螃蟹的季節,較沒什麼肉

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粽子本來很想試吃蘿蔔糕和米糕,可是真的吃不下了

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另有提供牛肉麵,發現這邊跟牛有關的餐點還不少

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當然也有buffet很常見的一些炒菜或是炒飯等的料理

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讓粽子覺得最特別應該就是【汆燙青菜】吧,這邊現點青菜後

廚師將菜汆湯後旁邊有醬料可以自行調味

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粽子當天點了【龍鬍菜】、【大白菜】和【冬瓜】,大白菜超清甜的,粽子一直跟旁邊的人推銷

而【龍鬍菜】和【冬瓜】覺得可以再燙久一點,覺得還有點硬,可惜

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◆飲料區

這邊的飲品是像一個吧檯,有咖啡、茶、果汁和汽泡水

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果汁有提供三種,粽子只喝了西瓜汁,帶一點薄荷味口感上更涼

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當然汽泡飲料是不能少的囉,不過當天決定多留點空間吃不同的菜色,所以沒有喝粽子最愛的雪碧

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另外這邊有提供可以自製汽泡水喔,可以喝原味(就是白開水)或糖漿自行加喔,比較少見

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◆主餐

絲路宴較絲時就是每人可以一點道主餐,主餐有【乾式熟成牛排】、【和牛牛排】、【焗烤龍蝦】

【鱸魚菲力】、【嫩烤春雞】和【法式羊排】6道可以選,其中最紅的就是乾式熟成牛排了

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原本粽子要點乾式熟成牛排,但服務員告知都建議是三分熟,五分熟肉質會比較硬不好吃

這份是同事點的,實際吃了其實一點也對像三分熟!肉質真的好吃,重點是滿香的

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粽子改點的【和牛牛排】,建議是五分熟,其實端上來有點小shock,因為只有2塊肉

雖然看起來肉好像滿生的,但吃起來不會,但還是相較之下乾式熟比較好吃,單吃就好吃

而這道和牛粽子則是加了一點佐料來提味,就變得比較好吃

反而是旁邊的厚薯片(馬鈴薯)粽子覺得很好吃!快蓋過主食的風彩了

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學妹點的【焗烤龍蝦】說滿好吃的,不過份量上中等,另外如果不敢吃焗烤又想吃龍蝦

可以請廚師做成清蒸喔!

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吃下來一樣讓人超級有飽足感,種類上也還算ok,畢竟再多也沒辦法都吃過

只是對粽子來說整體感想是還好,心中目前排名第一還是品花苑呀~~~~~~~

 

●同場加映

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