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粽子2014年和Grass第一次一起去台南玩時,就發現很多人都推薦要吃個牛肉湯

六千牛肉湯從外觀看不出什麼特別的地方,粽子還記得來的這天是平日早上約6點!已經一堆人

大家都好早起呀~~~

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這邊的牛肉說是當天現宰的溫體牛直送至店家,而牛肉可以看出處理得很乾淨,沒什麼血水

而牛肉湯就是生牛肉放進碗裡,直接淋上高溫的牛肉湯,因此端上桌時牛肉呈現半熟

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粽子是看到很多人都有點一碗白飯,因此我們也一樣點了牛肉湯+白飯

旁邊附有醬料是可以沾著牛肉吃的,可以看到牛肉呈現粉紅色的,看起來很嫩

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實際上肉質是真的超嫩的!!難怪一堆大推呀!原本覺得早起來吃好累

吃了後深深覺得值得呀~~~而這湯頭也好好喝!這清湯是涮了牛肉的精華

雖然是清湯但其實味道濃郁呀!

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喝一喝還可以去加湯喔!只是加了湯就沒有一開始端出來的濃郁,但一樣好喝

而牛肉則是因為湯的溫度從一開始的半熟吃到後面已經幾乎全熟,可是肉質一樣很嫩!

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一碗牛肉湯配一碗白飯好像很普通,其實很美味!重點是這牛肉湯呀~~

雖然一碗不大要價$120,但其實滿值的!因為真的很好吃,不過想來吃一定要早起喔!賣完就沒!

聽說現在假日都要5點就去排隊了 ><!!不過早起的鳥兒有蟲吃!所以來了台南就排個這美味的早餐吧!

 

就是這碗牛肉湯讓粽子和Grass離開台南都還是唸唸不忘,原本今年想再去吃的

不過意外的跑去吃阿裕牛肉湯,也是大推喔

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●同場加映

【2017台南2天1夜快閃行程】

第一天:搭高鐵前往台南→午:租和運汽車前往麻豆吃喜酒→善化區超好拍彩繪村

             →安平買蜜餞→有峇里島風情的桂田酒店 check in →晚:【台南】排隊也要吃到的阿裕牛肉湯

第二天:早:桂田阿力buffet→台南美食/點心集散地,正興街超熱鬧→搭高鐵回台北

 

 

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