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粽子一直以來都很喜歡吃居酒屋,喜歡這種小酌一下又可以閒聊天,而且串燒料理特別鍾愛

這次有機會來體驗這間【JB極品居酒屋】,只能說真的大推呀!價格很實在東西又好好吃!

重點是老闆、店員都很熱情,用心經營每一桌~~

 JB極品居酒屋心得分享
 地址:台北市大安區延吉街131巷19號
 時間:17:00-01:00
 電話:(02) 2773 5985
 交通:捷運國父紀念館站,出口1號步行約5分鍾
 FB:https://www.facebook.com/JBizakaya

★本次為使用愛評網口碑券真實體驗感受★

JB極品居酒屋在國父紀念館站附近,若是搭捷運從1號出口走過不到5分鍾的腳程就到了,交通上很方便

JB的店面很日式風,看外觀裝潢還以為是價位不便宜的居酒屋,但其實並不是的!

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店內空間不大,大約容納20個人左右,黑板上會寫上推薦菜色或新菜色,WIFI密碼也在這

當天因為生意很好先詢問老闆能不能拍店內環境,為保護隱私老闆建議我今天先不要

(當天有某藝人就在隔壁桌上吃飯),所以這次就沒有拍店內環境哩

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一入店內時,女店員就非常熱情的招呼,很快就提供熱茶和小菜

這泡菜很好吃,讓對泡菜很挑剔的Grass也稱讚,屬韓式泡菜

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菜單本很有質感,連筷子也超有質感

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如果想喝冷水也會提供,是用啤酒杯裝著檸檬水,很促咪

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打開菜單本第一頁就寫著這間店的精神,對於食材的講究與服務的品質,希望來用餐的人都滿意

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菜單本有圖片表示為推薦菜,因為滿多頁的,所以粽子就沒有一一拍了

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這次體驗的方案有5種,粽子選擇了套餐3

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 ◆馬鈴薯燉牛肉 $169

這次粽子體驗的內容是套餐3,首先上的是每日限量5份的馬鈴薯燉牛肉,這也是粽子最期待的一道

店員有說明是日式料理的煮法,口味偏甜

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一上桌立刻先嚐一口馬鈴薯,與醬汁一直燉煮,非常的熟爛,馬鈴薯吸滿了醬汁

吃起來有醬汁的甜味但仍保有馬鈴薯本身的味道,吃一口桑桑的,甚是好吃

而且因為和醬汁充份的熬煮,因此馬鈴薯單吃也不會覺得乾

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牛肉更是不用說了,彷彿在吃壽喜燒般的牛肉,很嫩不柴

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◆日式海鮮炒烏龍麵 $159

這道一端上來我和Grass有嚇到,因為份量還滿大的,很適合兩人吃

口味一樣是走日式風格,甜甜的口感,跟一般台式的炒烏龍不一樣

醬汁有混上蛋花作法確實比較像日式煮法

詢問一下老闆,他們希望料理呈現就是以日式原味的方式加上他們的創意

不以台式風格為主,打造出自己獨特的風格,再多吃幾口麵可以了解老闆的用心

說了這麼多,這道烏龍麵到底吃起來如何?好吃有點像章魚燒的感覺,但口味又沒那麼重

麵條很Q彈,再搭上柴魚很香

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◆炙燒牛肉串 $49/1串

◆蘆筍牛肉串 $59/1串

這兩道都是粽子去居酒屋如果菜單上有,一定會點的菜色

蘆筍牛肉串的牛肉烤得香香的,搭上不老且清甜的蘆筍,非常爽口又好吃

炙燒牛肉串則是肉質很嫩,建議這道淋上金桔更能把牛肉透過烤過的甜味逼出來

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這次體驗套餐3組合是這些,不過粽子來之前就有先做好功課啦~~

一來就先跟店員加點了,連店員都說「看來你已經有先作功課了」

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◆柚子酒 $250/杯

來居酒屋當然要小酌一下囉,雖然Grass不喝,但沒關係我自己來點~ 嘿嘿

看到黑板上寫著柚子酒大大的吸引我,馬上點這杯來試試

一開始喝沒有酒精的感覺,但有濃濃的柚子茶味,我超喜翻的~~

不過喝了約半杯後開始感覺到有酒精了.. 因為粽子喝酒是會臉紅的人(((哈~

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◆JB招牌牛舌佐蔥鹽 $169/6片

這道其實在體檢的套餐1裡有,但評估後決定這道用加點的方式來享用

這道牛舌料理沒有到全熟,灑上芝麻、蔥鹽和胡椒粉,老闆建議先吃原味,再淋上檸檬片試不同的口感

原味的牛舌很嫩,肉質表現跟剛剛前面幾道一樣很好,因為有蔥鹽、芝麻和胡椒因此就很有味道

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淋上檸檬汁後的牛舌,粽子更喜歡,因為增加了口感,也讓肉的味道更有層次感

相比起來,粽子比較喜歡有淋上檸檬汁的口味

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◆炙燒起司牛蕃茄 $99

這道粽子是看了照片被吸引(整個是外貌協會這樣

蕃茄放上起司片後火烤一下,灑上羅勒再淋上一些美滋

再吃完好幾道肉的料理後,吃上這道除了自己覺得健康外,整體菜色更加分

因為像這樣簡單的食材卻能表現出不簡單,果然在菜色設計上很用心

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選用的牛蕃茄滿甜的,配上烤過的起司除了有點鹹味外也有濃郁感,另再加上羅勒的香和美奶滋的甜

表現很好的簡單食材料理

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◆唐楊豆腐 $69

喜歡吃豆腐的粽子當然不能錯過這道,當然也是在加點的名單中

炸好的豆腐淋上店家調配好的日式醬料,再灑上柴魚片和蔥花,看起來就很可口

吃了豆腐很嫩,外皮酥軟很有日式風格,而醬料味道和剛前面的「馬鈴薯燉牛肉」滿像的

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→店家新菜色:日式烏骨麻油雞 $999/鍋

這道粽子沒有點,也沒有吃,而是老闆有跟我們介紹這最近他們推出的新菜色

清酒熬煮烏骨雞而成,不像米酒可能會比較強烈,清酒方式比較順口

剛好老闆正在煮一鍋就借粽子拍了張照片,用料看得出很實在

而且粽子一靠近就聞到麻油雞湯的香味,是一種清香的味道,因為這次只有Grass兩人就無點這道

老闆說這鍋推出2週已熱賣4x多鍋了,可以說是相當受歡迎的新菜色,最近天冷也很適合點!

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→招待:極品肋眼牛排 $499

這道也是老闆強力推薦,我們快吃完時老闆突然走過來說

「我請人在做這道肋眼牛排請你們試吃,等一下」,之後又跟我們說

「我知道你們都是要真實感受來寫,我這個只是想請你們吃吃看,真的是非常好吃」

哎唷,老闆好可愛~我們知道老闆一定是想要真心推薦,才特地讓我們試吃

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因為是試吃所以只有2片,一般是一份有10片。這牛肋眼採「低溫熟成」

因此就算只有一分、三分熟也沒有血水,吃了一點腥味也沒有重點是很嫩!

連Grass都說這道滿厲害的,之前吃過一分、三分熟的牛肉,有的吃起來有粉粉的感覺

但這道完全不會,直接吃原味就很好吃了!旁邊的金桔只是擺盤用,千萬別淋上去

不然就跟粽子一樣,讓老闆傷心了一下..........

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這次體驗東西都很好吃,Grass直說以後還可以再來,確實是很好吃

每一道都讓人吃得津津有味呀~~~~重點是都滿平價的,(除了酒以外就是了,不過這也算合理....

而老闆都會很注意每一桌,很熱情的看看有沒有需要,很用心的經營每一桌

想要找新的居酒屋可以來試試喔!((滿推薦的

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