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台南美食一直是許多人喜愛的、牛肉湯、小卷米粉、豆花等等,之前粽子有吃過六千牛肉湯真的很難忘

這次經朋友介紹來吃吃這個也是排超~~~~級久的阿裕牛肉

 

 阿裕牛肉湯心得分享
 地址:台南市仁德區中正路一段525號
 時間:08:00-14:00;17:00-00:00
 電話:(06) 266 8816

其實原本沒有排定吃這間,但因為住在桂田酒店離夜市較遠,因此臨時決定過來阿裕吃

阿裕在仁德區,這邊不怎麼熱鬧。粽子過來這邊是已經是晚上8點半,附近都黑黑的沒什麼店家

但是就是阿裕這間,人超級多呀!原以為已過用餐時間會好一點,但粽子錯了.....

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粽子從約晚上8點半一直等等到快10點50分才有位置!中間跟店家借了菜單來研究

其實菜單也滿簡單的,還有販售自製肉干。原本粽子想點的是牛肉、烤牛舌、炒骨髓和牛心

沒想到等粽子要點餐時,烤牛舌、炒骨髓都、沒、有、了!

最後是點了牛肉、牛心和牛雜

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等了又等粽子終於等到位置了,內部其實滿一般的餐廳,沒有特別的裝潢

不過這間強調就是牛肉當天現宰現送很新鮮,食材好吃最重要了!

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看到這鍋湯底上桌時,覺得太感動了,畢竟等到晚上10點多才吃到呀

湯底是用牛骨湯加上高麗菜和蕃茄

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在結帳的旁邊有佐料可以自行拿取

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還有提供白飯和滷肉汁,粽子沒有淋滷肉汁不知口味如何,但建議要至少幾口白飯搭牛肉鍋!

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這牛肉的色澤一看就知很新鮮呀,只是份量有點少呀~~~ 

涮了第一口覺得太好吃了,原本只點二盤的粽子立馬又加點一盤

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牛雜份量就滿多的,有牛腩、牛肚、牛腱等,其中較特別的是牛肚是黑黑的,和平常吃的不太一樣

口感也偏像脆脆的,不過粽子是有點吃不太習慣

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整桌菜其實不多~~ 畢竟才兩人吃,另外的火鍋料像豆腐、豆皮是自行到冰箱拿取

一盤是50元這樣

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等那麼久當然是要開始下鍋啦~~

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這牛肉新鮮只要涮個幾下就可以吃了,真的很好吃,Grass直說下次來台南還要再來吃

這麼辛苦的等是值得的!

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將料都丟下去也覺得好豐盛~~涮了一些牛肉後,湯頭就更加好喝

而且在整個吃過程中,粽子發現都不像外面吃鍋下肉時會有一堆泡沫

研究了一下發現這些牛肉幾乎都沒有血水,處理很乾淨,因此火鍋湯煮起來不會濁濁的

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一般在台南吃的都是一碗一碗牛肉湯,而這間則是牛肉鍋,但好吃的程度不減呀

不過價位也不便宜啦~((哈哈

很喜歡台南牛肉湯的人,滿推薦來這邊吃吃看。希望我下次來吃能吃到烤牛舌和炒骨髓呀~~~~~

 

【台南2天1夜快閃行程】

第一天:搭高鐵前往台南→午:租和運汽車前往麻豆吃喜酒→善化區超好拍彩繪村

             →安平買蜜餞→有峇里島風情的桂田酒店 check in →晚:【台南】排隊也要吃到的阿裕牛肉湯

第二天:早:桂田阿力buffet→台南美食/點心集散地,正興街超熱鬧→搭高鐵回台北

 

 

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